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內容來自YAHOO新聞
廣東汕頭傳有染色魚 嚇壞民眾
(中央社記者張謙香港15日電)中國大陸廣東省汕頭一帶傳出有菜市場魚販替魚染色,嚇壞民眾,但陸媒調查廣州一處批發市場,並未發現「染色魚」。
廣州日報今天報導,有人近日在網路上傳影片,顯示汕頭某市場一名售賣豆腐魚(一種海魚,又稱佃魚)的攤販正在給魚染上紅色。
羊城晚報報導,拍攝影片者姓徐,拍攝地點在汕頭西堤碼頭附近。徐先生自稱從事餐飲生意,當天是去西堤一帶買魚,無意間看到女魚販為豆腐魚上色,就把過程拍了下來。
報導引述徐先生說,新鮮的豆腐魚,嘴角和魚鰓較紅,魚販把魚頭染紅,就是想讓魚看上去「更新鮮」。
報導引述不願透露姓名的業內人士說,魚販染魚最常用的是高錳酸鉀;高錳酸鉀是一種殺菌劑,一般是用於消毒海鮮池的,不可食用。魚販還有可能使用胭脂紅等其他東西攙兌「染料」。
營養專家說,少量攝入胭脂紅色素對人體危害不大,但若大量食用則會對身體造成危害。
報導表示,影片被轉發後,有廣州市民擔心自己平時吃的魚也被「動過手腳」。
昨天,大陸媒體走訪洛溪大橋下的一水產批發市場,並無發現染色魚;一些攤販接受訪問時都說,寧願少賺點錢,也不會去賣染色魚。1041215
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/廣東汕頭傳有染色魚-嚇壞民眾-041314402.html
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